ZIO VANIA LIVE

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ZIO VANIA LIVE

gennaio 20 @ 20:00 - 23:55

Questo fine settimana il Circolo Arci di Brusciana sarà aperto per la sola serata di VENERDÌ 20, con Pizzeria Bío e Zio Vania in concerto!
•Ore 22.00: Zio Vania
In attesa dell’uscita del loro ultimo video “Chicken Run”, diretto da Davide Regoli, i cinque galletti tornano a suonare la loro musica in quello che può essere definito il loro pollaio preferito: Brusciana. Zio Vania ne ha attraversate tre di gestioni di Brusciana e sempre si è sentito a casa in questo bellissimo posto. A questo giro saranno anche presentate canzoni inedite.
•PER LA CENA dalle ore 20.00
Pizzeria Bío:
La Pizza di Brusciana è fatta con farine biologiche macinate a pietra, ingredienti di stagione, prezzi popolari e alta digeribilità dovuta alla bassissima percentuale di glutine che varia dal 10% al 20%, molto meno rispetto al 55% delle farine bianche moderne.
Proponiamo un impasto alternativo con la farina di semi di canapa, composto dal 30% di farina di canapa, dal 20% di farina di grano duro Senatore Cappelli e il restante 50% da farina di grano tenero antico Verna; ha un colore più scuro e all’occhio appare più eterogeneo e integrale.
Anche al palato ha queste caratteristiche, con il particolare gusto amarognolo e nocciolato tipico della canapa associato a una compattezza più biscottata.
Da sottolineare inoltre che la farina di canapa non contiene glutine, le altre farine antiche macinate a pietra hanno un bassissimo contenuto di glutine, per questo l’impasto risultante sarà molto molto digeribile per il corpo e particolarmente indicato per le lievi intolleranze al glutine.
Riservato soci Arci.

Dettagli

Data:
gennaio 20
Ora:
20:00 - 23:55
Categoria Evento:
Tag Evento:
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Organizzatore

Circolo Arci Brusciana
Telefono:
0571 931859 ///// 329 1681420

Luogo

Circolo Arci Brusciana
via senese romana 132
empoli, 50053
+ Google Maps
Telefono:
0571 931859 329 1681420